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百年传承，珍藏佳品

1915年茅酒荣获巴拿马太平洋世界博览会铜质奖，誉满全球

后成就“国酒茅台”，被称为“酱香始祖”、“赖茅鼻祖”。

97公斤赖茅酒主要经过了一年生产周期，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，五年窖藏等酿造工艺流程

规格 1000ml

品牌 回归赖酒

酒精度 53度

香型 酱香型

出品厂家 贵州回归赖茅有限公司

厂家厂址 贵州省 仁怀市 茅台镇

产地 贵州省 仁怀市 茅台镇

储存条件 在阴凉、干燥、通风、避免阳光直射且密封下保存

97公斤赖茅酒生产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是一款不可多得的美酒，为了纪念香港于97年回归祖国大地的怀抱，特此推出的一款经典产品！，更是茅台“133战略”中着力打造的全国性战略产品。在2014年3月15日，茅台集团发表声明，称“赖茅”商标为茅台公司注册商标。只有“贵州茅台酒股份有限公司”生产的赖茅酒才能称之为赖茅酒公斤赖茅 酱香无比

口感特点：

赖茅开瓶时，喷香扑鼻；入口后，满口溢香；饮用时，四座飘香；缓慢下咽可以感受到茅台酒独特的细腻感和顺滑感，没有辛辣刺激感，只有柔和顺滑感。

原料为当地出产的有机高粱和小麦。是世界著名三大蒸馏名酒之一，是中国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表，其酿造工艺列入中国首批非物质文化遗产名录，是绿色食品、有机食品、地理标志保护产品。

赖茅酒呈微黄色，清澈透明，香气悠久，味醇厚，入口甘绵，入喉净爽，各味谐调，恰至好处。酒度度为53度饮后无刺激感，不上头。开瓶时，喷香扑鼻；入口后，满口溢香；饮用时，四座飘香；饮用后，余香不尽。属酱香型大曲酒中出类拔萃之佳品。

品味(均匀细布与舌尖细品):酱香突出、酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长;饮(稍大口饮，注重风格体验与感受):山魂水魄、荡气回肠、味道醇厚甘洌、酒体饱满圆润、酒香浓郁持久、感受绵远流长......

购买时认准赖字商标，一瓶1000ml，一公斤装

走亲戚串门.送礼请客.婚宴福利.孝敬老人等）

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(保证质量.欢迎上门品尝)

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酱酒小知识

坤沙酒

正宗坤沙酒酿造工艺就是“12987”工艺,这种工艺整个酿造周期为1年,讲究端午制曲、重阳下沙,需要2次投料、9次蒸煮、8次发酵以及7次取酒,整个过程共30道工序以及165个工艺环节。工序繁且复、工时慢且长、高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒,生产周期长,储存时间长且制曲时间长。

也正是因为酿制工艺繁琐复杂、耗时费工再加上对原料甄选极为严苛,才让坤沙酒的口感、酒香乃至酒体都要比其它酿制工艺更加出色。

碎沙酒

碎沙酒就是将高粱完全打碎,然后经过蒸煮发酵取酒,一般蒸煮3次左右就能把酒取完,不仅耗时短,而且工序简单,对原料也没有特殊的要求。事实上,即便是碎沙酒采用的本地优质红樱子糯高粱,由于酿造环节简单,白酒没有经过充分的发酵,因此其口感、酒质也远远不如坤沙酒。

翻沙酒

翻沙酒也是这三种酱香酒中最次的一个,它是用坤沙酒第九次蒸煮后丢弃的酒糟再加上新高粱、新曲药酿出的酒,我们称之为“翻沙酒”。翻沙酒的生产周期特别短,出酒率很高,当然口感、品质也最差。