国酒茅台收藏网国酒茅台老酒收藏交流会北京茅台收藏协会收藏家官网

97公斤赖茅酒主要经过了一年生产周期，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，五年窖藏等酿造工艺流程:

品称：97赖茅酒（庆香港回归特制）

酒精度：53°（vol）

配料：高粱、小麦

净含量：1000ml、12瓶/箱

产品标准代号：黔D270·X·89

中国专利号：86102779.5

生产日期：一九九七年三月十五日

厂址：贵州省仁怀县茅台镇

生产厂家：贵州回归赖酒有限公司

储存条件 在阴凉、干燥、通风、避免阳光直射且密封下保存⬇️

口感特点：

赖茅酒呈微黄色，清澈透明，香气悠久，味醇厚，入口甘绵，入喉净爽，各味谐调，恰至好处。酒度度为53度饮后无刺激感，不上头。开瓶时，喷香扑鼻；入口后，满口溢香；饮用时，四座飘香；饮用后，余香不尽。属酱香型大曲酒中出类拔萃之佳品。

赖茅是茅台酒系列产品。与茅台酒同宗同源，一脉相承。他是以优质高粱、小麦为原料，按贵州茅台酒工艺生产，经长期贮存精心勾兑而成的大曲酱香型白酒。

酿造工艺：

香港公斤赖茅酒酿造工艺讲究“12987” 酿造工艺，即端午制曲、重阳下沙、1 年生产周期、2 次投料、9 次蒸煮、8 次发酵、7 次取酒。酱酒生产厂把高粱原料称为沙。在生产周期中，分两次投料，第一次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月左右。

公斤赖茅酒香：闻酒体香味，酱香浓郁；倒一滴在手心，搓一搓，闻其味，满满的粮食清香，为好酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味臭苦，则为劣酒。

赖茅是茅台酒系列产品。与茅台酒同宗同源，一脉相承。他是以优质高粱、小麦为原料，按贵州茅台酒工艺生产，经长期贮存精心勾兑而成的大曲酱香型白酒。

茅台的代表人物季克良先生曾描述过“茅味”的滋味：“一股幽雅的芳香扑鼻而来，饮酒入喉，香味中夹杂着醇甜浓郁的酱香风味缓缓往下流。”

而这款酒龄已达25年的97公斤赖茅便很好地印证了这般感受

97香港公斤赖茅的生产原料都是纯粮食，只要这种原生态食品经过发酵和酿造，才能形成健康、纯净的酒体。其中含有多酚类化合物。酚类化合物的主要功能是清除 除人体内过量的氧自由基，并抵抗肿瘤、疲劳、病毒和衰老。味道比新鲜的白酒更加诱人，柔和而不失浓烈，香气更盛。

酱香无比，山魂水魄

独创“回沙”工艺和复杂的酿酒技术，研究出风格最完美的酱香大曲酒（俗称茅酒），

赖氏茅酒由此名扬天下！公元1915年茅酒荣获巴拿马太平洋世界博览会铜质奖，誉满全球！

香港回归特制赖茅酒!喝的不仅仅是对于1997年赖茅陈年老酒的酒质也历久弥香!还深深地表达了回归赖茅酒它被赋予的特殊意义!97年纪念香港回归赖茅酒(香港回归特制)，.它见证了香港回归祖国母亲怀抱的日子!只有亲身喝过，你才知道它的与众不同，尝过方才知道它的情浓所在!

(合适自己喝.走亲戚串门.送礼请客.婚宴福利.孝敬老人等）

(全国发货用物流)

(保证质量.欢迎上门品尝)

(还有更多品种老酒,欢迎来电咨询)

来电咨询：★江先生：185 8636 3651（同微信）